INGREDIENTES
- 1 manojo de ajos tiernos.
- 250 gramos de setas cultivadas.
- 2 huevos.
- Sal.
- Pimienta molida.
- Aceite de olvia Virgen.
UTENSILIOS:
Sartén.
Plato.
Cuchillo.
Cuchara de madera.
Como hacer huevos revueltos con setas y ajos tiernos paso a paso:
Ponemos al fuego una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen , pelamos los ajos y los troceamos. Cuando el aceite está caliente los añadimos y cuando empiecen a dorarse añadimos las y dejamos hacer hasta que se haya evaporado todo el agua que sueltan.
Batimos los huevos salpimentados y agregamos a la sartén , removémos rápidamente con una cuchara de madera , y en cuanto veamos que empiezan a estar cuajaditos al plato y después servimos.
CONSEJO:
A mi madre le gusta acompañar esta comida con picatostes de pan frito.
