INGREDIENTES
- 3 vasos de harina especial para bizcochos
- 2 vasos de azúcar
- 1 yogurt natural
- 1-2 vaso de aceite
- 3 huevos
- ralladura de un limón
PREPARACIÓN
Bate en un recipiente hondo los huevos con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa. Añade el yogurt, el aceite y la ralladura de limón . Bate de nuevo y agrega en forma de lluvia la harina, previamente tamizada . Remueve bien hasta obtener una masa fina sin grumos. Viértelo en un molde, previamente engrasado y espolvorea por encima un poco de azúcar . Hornea a 170º C hasta que esté dorado. Comprueba la cocción y retira, deje enfriar . Una vez hecho, puede decorar con nata o crema.
Yo la hice con forma de calavera porque cuando me lo dijeron era Halloween.
Esta receta me la dijo mi madre. Su precio aproximado comprando los ingredientes en un supermercado Día es de 1,49 euros
